吃肾补肾科学吗

我国民间有一句俗语，叫“吃什么补什么”。这句话听起来简单，且流传广、影响大，从古到今，国人深信不疑，而且已深入到大众文化。但这个观念经现代科学分析并不一定正确，因为吃进的任何食物都要经过消化，分解成基本的化学结构成分才能被人体吸收。