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江户前

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摘要 冬天推出了日式小火锅后,又推出了韩式风味。“安东炖鸡”是韩国安东市的传统料理。选材小仔鸡烹制,鸡块香嫩,汤汁微辣带甜,其中还有软糯的年糕以及白菜黄瓜等蔬菜,配菜里最特别的是宽粉丝,爽滑入味。鸡肉快吃完时,还有后续吃法,一份撒了芝士的米饭被倒入锅中,拌着汤汁的米饭将鸡汤吸收,变成了深褐色,一口米饭十足浓郁的鸡汤滋味,还带着淡淡的奶香味,颇有口感。
出处 《大武汉》 2015年第1期109-109,共1页
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