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丹东市2012年新碘盐对居民碘营养干预效果调查分析 被引量:3

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摘要 目的 2012年3月15日国家新的《食用盐碘含量》(GB26878-2011)标准在辽宁省实施,我省选择的食用盐碘含量平均水平为25mg/kg,孕妇专用碘盐碘含量平均水平为30mg/kg,碘盐中碘含量均匀度的允许波动范围为±30%。此次调查是了解和评价丹东市新的《食用盐碘含量》标准实施半年(2012年9月)后居民碘营养水平变化情况,为新的《食用盐碘含量》标准实施前后对我市沿海居民碘营养水平影响情况提供数据。方法采用现场调查,在丹东市元宝区和东港市进行居民饮用水的水碘、日均摄盐量和生产层次食用盐含碘量、8~10岁儿童、孕妇碘营养状况调查,并将监测数据进行对比和分析。结果 2012年(新《食用盐碘含量》标准实施半年后)居民饮水碘含量为(3.35±2.41)μg/L,属于缺碘地区;居民日均摄盐量,城乡居民的日均摄盐量为(7.1±2.17)g,城市居民日均摄盐量为6.13 g,农村为8.14 g;生产销售层次食用盐含碘量(22.4±2.94)mg/kg,居民户食用盐碘含量为(24.1±3.86)mg/kg,样品含碘量范围(16~46.4)mg/kg,碘盐覆盖率100%,碘盐合格率95.6%,非碘盐率0;尿碘水平,8~10岁儿童200人尿碘中位数为168.1μg/L,低于50μg/L的比例为1.5%,孕妇尿碘水平尿碘中位数为93.2μg/L,尿碘低于150μg/L的比例为70%。结论从国家新的《食用盐碘含量》实施半年来看,丹东沿海地区8~10岁儿童碘营养状况由高于适宜水平(2011年)转变成适宜水平,孕妇碘营养状况由处于适宜水平变成低于适宜水平;说明居民食用盐碘含量降低后,对绝大多数人来说仍是适宜的、安全的,但对孕妇等重点人群需提供专用碘盐或其他科学补碘措施,提高碘营养水平。
出处 《中国地方病防治》 2014年第6期439-440,共2页 Chinese Journal of Control of Endemic Diseases
关键词 碘营养 碘盐 尿碘
  • 相关文献

参考文献3

  • 1《卫生部疾病预防控制局关于开展沿海地区居民碘营养状况调查的通知》(卫疾控地病便函[2009]47号文件.
  • 2卫生部发布食品安全国家标准《食用盐碘含量》[S].GB26878-2011.北京:人民卫生出版社会,2011.
  • 3辽宁省卫生厅.《辽宁省沿海地区居民膳食碘营养状况调查实施方案》[R].辽卫函字[2012]549号,2012.

同被引文献32

引证文献3

二级引证文献10

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