饮食之馀

冬天，喜欢做荠菜汤。冬荠优良于春荠，因为寒冷，荠菜全身被冻成褐灰色，吃在嘴里，散发着真正的乡野之气。野菜口感较柴，做汤时需要重油配，筒子骨汤最好不过，荠菜下进去，略微滚一滚就可上桌。夹几根，清清碧碧的香味无法比拟，让味蕾瞬间开出花来。