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浅谈餐饮食品安全法规课程教学探索

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摘要 餐饮食品安全法规是餐饮食品安全管理专业的重要课程。本文结合教学经验,对餐饮食品安全法规课程的教学内容、教学方式、考核方式等多方面进行探索。
出处 《广东职业技术教育与研究》 2014年第6期60-61,共2页 Guangdong Vocational Technical Education and Research
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