基于需求分析对独立院校食品专业英语的教学研究

食品专业英语是食品专业人才培养的一门重要课程。本文以调查食品企业人才需求以及学生学习需求为基础,分析独立院校食品专业英语教学存在的问题,并在需求分析的基础上,从教材内容、教师类型、教学方式以及考核方式等方面优化课程体系设置。