摘要
湖北竹山县地处鄂西北山区，气候、土壤与环境条件非常适合种植茶叶。测定结果显示，该县茶叶茶多酚含量34．22％，氨基酸含量4．2％（其中茶氨酸含量高达3．26％），茶多糖含量4．2％，香气相对总量最高达65．88％。较高的氨基酸含量和香气总量，使茶叶口感独特，天然花香浓郁，在历届茶叶评比大赛中，多次荣获大奖，尤其是“圣水毛尖”曾多次荣获中国农业博览会金奖、“中茶杯”一等奖、“鄂茶杯”金奖。“圣水绿茶”已获得地理标志认证。
出处
《中国茶叶》
2015年第1期9-10,共2页
China Tea
