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食品微生物学课程实验的创新性改进
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摘要
本文对食品微生物实验教学的不足进行了系统分析,并提出改进措施,同时对其可行性进行了分析。
作者
武晋海
张列转
机构地区
山西师范大学食品科学学院
山西省临汾市人民医院
出处
《教育界(综合教育)》
2014年第12期87-87,91,共2页
关键词
食品微生物实验
创新
改进
可行性
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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教育界(综合教育)
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