摘要
近年来,我市生猪产业向规模化、标准化、健康化方向发展,良种繁育体系进一步健全完善,已建成了市、县、乡三级猪改良支撑体系,覆盖了全市所有乡镇,但是却存在新优品种缺乏,健康化、专业化、组织化程度低,品牌效应不高,市场运行不畅等问题。随着人们生活水平和生活质量的不断提高,人们越发重视无污染健康养殖,野香猪既可放养又可舍饲养殖。肉质野味浓郁,瘦肉率高,脂肪含量少,微量元素含量丰富,是现代所需的低脂肪高蛋白无污染畜产品,但野香猪的出栏量较小,市场占有率普遍较低,野香猪肉销售更是供不应求,发展野香猪养殖是市场的需求,是人们改变膳食结构提高生活水平的需要,发展野香猪产业具有广阔的市场前景。
出处
《畜牧兽医杂志》
2015年第1期64-65,共2页
Journal of Animal Science and Veterinary Medicine