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我国农产品产地初加工现状、成因和国家有关扶持政策 被引量:1

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摘要 所谓农产品产地初加工,就是指对初级农产品进行一些简单的、物理的处理过程,主要包括产后净化、分等分级、烘干、预冷、储藏、保鲜、包装、商品化处理,以及其他的初加工过程。目前,超过农产品产量一半的产地初加工,都由农户和专业合作社完成。
作者 于延申
出处 《吉林蔬菜》 2015年第1期34-35,共2页
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