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甜酒≠甜昧葡萄酒

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摘要 征葡萄酒界,甜酒可谓举足轻重。然而在中国,很多人将甜洒与甜葡萄酒混淆。葡萄酒々家表示,甜洒不等于甜味葡萄酒。只有葡萄酒中的剩余糖分达到45克/升的葡萄酒,且其糖分必须完全柬自葡萄果实的葡萄酒才能被称为甜洒。
作者 李奇
出处 《科普天地》 2014年第11期6-6,共1页
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