根据条件选择蘑菇品种

食用菌栽培，要根据菇种及不同菇龄的特点实施管理，作为种菇人就要掌握所栽培品种的生物学特性、明白它们各个生育期不同的表现、懂得其在生长中异常的表现所反映出来的问题，并找出问题的根源予以满足或解决．最后达到理想的产量和质量要求，获得相应的生产效益．该栏目从本期起，连载山东省农业科学院食用菌资深专家曹德宾同志关于食用菌生产的系列文章，希望能对我国的食用菌产业化发展发挥一定的促进作用。