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雲鮨重新演绎日料艺术

The Art of Kumo Sushi

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摘要主厨的刺身拼盘上桌,让日料的程式美达到了极致,冰船上装点着松树和树叶,仿佛是日本南部的森林,新鲜的金枪鱼、三文鱼、北极贝刺身点缀其间,好似自然界的精灵一般。

作者路易斯

出处《旅游世界》 2014年第11期90-90,共1页 Tourism World

关键词艺术演绎程式美金枪鱼三文鱼自然界

分类号 J0-05 [艺术—艺术理论]

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旅游世界

2014年第11期

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