蒋卫杰博士:聚焦生产一线(六) 和县大棚辣椒秋延后越冬在田保鲜栽培技术

安徽和县的辣椒栽培历史源远流长，早在明朝县志就有记载，但直至20世纪80年代，辣椒栽培才逐渐走上了商品化、规模化、特色化生产之路。和县辣椒栽培历经了4个代次的生产模式更新和6个代次的品种更新，目前，全县辣椒年栽培规模在6000hm2（9万亩）左右。