一品海鲜汤

用料：雌性大闸蟹 150g 艾禾美小苏打 适量 蛏子 500g 腰蛤 500g 河虾 250g 草虾 125g 大扇贝 1只 做法：1．蛏子、腰蛤吐尽泥沙，大闸蟹与扇贝一起用小苏打洗净后焯水备用。2．大闸蟹一切为二，和河虾、革虾一起过油。加水煮沸。