广东省活禽市场管理措施实施现况调查

目的了解广东省活禽市场针对活禽的管理措施实施现状,为防控人感染H7N9禽流感提供决策依据。方法 2014年1月15—23日,在广州、深圳、东莞、佛山和阳江市随机选取活禽市场共60家(包括活禽批发市场8家和综合集贸市场52家),通过问卷调查和现场观察法,调查市场活禽摊档功能区域设置、清洗消毒和休市等管理制度实施情况。结果所调查8家活禽批发市场的活禽摊档均设售卖区与存栏区,不设屠宰区,但售卖区与存栏区无分离;58.8%(30/51)的综合集贸市场活禽摊档的存栏区、屠宰区和售卖区无分离。35.1%(13/37)的活禽市场"一周一消毒",64.9%(24/37)的活禽市场每天消毒。所有市场均能按照省政府或者当地政府要求统一休市,其中27.3%(9/33)的市场实行"一周一休市",72.7%(24/33)的市场实行"一月一休市"。经调查未休市活禽市场的125名活禽摊档档主,仅9.6%(12/125)能在休市前将剩余活禽全部处理完毕。结论广东省活禽市场存在诸多不利于禽流感疫情防控的环节,建议政府尽快出台活禽市场管理细则。