无公害香椿芽菜生产技术

香椿芽菜色泽翠绿，鲜嫩可口，浓郁芳香，营养丰富，有植物蛋白的美称，深受消费者的欢迎。1．生产场地和设施。香椿种子发芽的适宜温度是20～23℃．35℃上停止生长。12℃以下生长缓慢。春、秋季节宜在大棚或其他闲置房屋中生产。冬季宜在温室和地下室及其他闲置房屋中生产，中后期生长需具有散射光的条件。