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钓刀鱼 品江鲜
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摘要
刀鱼是长汀三鲜“鲥鱼、河纯、刀鱼”之一,前二者中鲥鱼已经绝迹,河纯岌岌可危,刀鱼数量每年都大幅度减少,但是刀鱼的味道仍是那么鲜美,尤其清明前的刀鱼更是价高味美。从小住在长汀边的我,也钓过若干刀鱼,如今虽很难碰得到刀鱼,回想以前钓刀鱼的情境,也是很有意思的。
作者
朱剑飞
机构地区
江苏扬州
出处
《钓鱼》
2015年第3期63-64,共2页
Fishing Magazine
关键词
刀鱼
长汀
味道
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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