低聚异麦芽糖的生产工艺及其在仔猪生产中的应用研究

低聚异麦芽糖是一种功能性低聚糖,被广泛地应用于食品、医药、饲料等领域,市场前景十分广阔。本文介绍了低聚异麦芽糖的性质和生理功能,阐述了低聚异麦芽糖的生产工艺,并对其在仔猪生产中的应用情况做一简述。