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市场与课堂相结合的气调包装理论与技术剖析
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摘要
高校具有人才培养与科学研究的责任。只有通过理论与实际相结合,也就是市场与课堂相结合对理论进行系统的讲解、分析,就像把产品推向市场一样,让消费者很好的去使用推出的产品,同样课堂就是把科学理论推向学生,让学生很好的去使用推出的科学理论,并且解决实际问题。以气调包装为例,进行了市场与课堂相结合的气调包装理论剖析探索。
作者
杨福馨
武军
徐广谦
李立
雷桥
陈晨伟
机构地区
上海海洋大学食品学院
北京农学院食品学院
出处
《上海包装》
2014年第6期49-52,共4页
Shanghai Packaging
关键词
气调包装
课堂
市场
技术
科学理论
科学研究
人才培养
消费者
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
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上海包装
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