鸡蛋与健康

鸡蛋的摄入会是心脏健康饮食的一部分。 鸡蛋是否对心脏不利？多年来,人们已经得到了消息,他们应该更容易接受鸡蛋。但是目前为止的证据并没有说明需要禁止鸡蛋进餐盘。在目前大多数的研究中,哈佛大学公共卫生学院流行病与营养学的教授艾瑞克·瑞姆教授：＂每天一个鸡蛋并不会对健康产生负面的影响,我们可以取消对鸡蛋的担忧,应该注重于全面的饮食健康和规律的运动。平均每天一个鸡蛋是可以接受的。＂