常吃荞麦防中风

据中华中医药学会副研究员庄乾竹称，对于高血压、高血脂、动脉硬化等备受中风“青睐”的人们来说，常吃荞麦有防中风的作用。 在营养学家推荐的富镁谷类中，荞麦排在首位，它可调节血压，抗心律失常，防动脉粥样硬化，是心脑血管的保护伞。