从现代化的本质看我国农产品加工业

一般认为，今天意义的现代农业，始于1840年前后英国工业革命完成至今的工业化国家的农业发展，以工业为依托、以服务城市为核心、以新型市场体系为前提，以英国工业革命完成后建立起的新型规模化、专业化、区域化农业生产经营和管理体系作为现代农业起始的里程碑性标志。