腊月到 腊肉香

前几日，母亲托乡亲给我捎来一大包熏制的腊肉。那香气浓郁、肉质细嫩、咸淡适中的腊肉，唤醒了我沉积心底的乡思……我的家乡在山区，林草丰美。在农村，家家户户都养猪，这猪都是自产自销的，俗称土猪，平时喂的都是苕藤叶子、萝卜缨子和老南瓜等。这样，猪肉的质地才能保证健康美味。