核黄素的制备与应用研究

核黄素是一种水溶性的微生素,主要以黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸的形式,参与机体的氧化还原反应,与机体的能量代谢密切相关。核黄素的制备方法有提取法、化学合成法、半发酵半合成法、微生物发酵法,目前微生物发酵法为主要的商业化生产方法。核黄素产品广泛应用于医药、食品添加剂、饲料添加剂行业,具有较高的应用价值。