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净化食物链:向食物中的有害成分宣战

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摘要 包括化肥、农药和激素在内的化学物质在食物生产过程中大量使用.让直接的或潜在的有害物质进入食物链,造成了国民健康的恶化。净化食物链必须从源头抓起.让农民收益.让农业回归.让农民有尊严.将传统农业提升为健康和谐可持续的生态农业。我们可以设计一个中华“大健康”计划.用优美的生态环境、优质安全的食物、中医药保健和养生、现代医学体系等四道防线保障国民健康.提高家庭幸福指数.构建真正意义上的城乡和谐。
作者 蒋高明
出处 《绿叶》 2015年第1期46-51,共6页 Green Leaf
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