黑咖啡能护肝

日本大阪市立大学附属医院研究人员发现,每天喝1杯以上现煮咖啡,可改善C型慢性肝炎患者肝功能。 大阪市立大学附属医院就376名20-80岁的C型慢性肝炎患者,对其ALT酶数量变化（ALT酶数量会随肝细胞受到伤害而增加,通常用作肝功能指标）与喝咖啡频度之间的关系做了调查。结果显示,持续1年每天喝1杯以上现煮咖啡的患者,与不喝的相比,多数人ALT酶的数值维持在正常范围内。