海产品去腥用面粉

黄花鱼、黄鱼、海鲫鱼等海产品营养丰富，但腥味较重，跟大家分享一个小方法：将新鲜的海鱼去鳞洗净，然后用少量干面粉搓一下，放置片刻后冲洗干净，再蒸时可明显去除腥味，还能最大程度保持肉质的新鲜。