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染色黑米如何辨认

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摘要深色食物营养索比浅色食物更高出一筹，尤其是花青素的含量。花青素又称花色素，除了为食物提供美丽的颜色外，还具有很强的抗氧化作用，对于促进视力发育，提高免疫力，抵抗炎症极有益处，非常适合宝宝食用。如何避免买到“染色”黑米，4招即可：

作者王淼

出处《父母世界》 2015年第3期76-76,共1页 Parents

关键词黑米染色辨认食物营养抗氧化作用花青素免疫力抗炎症

分类号 TS193.82 [轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]

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父母世界

2015年第3期

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