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摘要汪曾祺说故事：“有一次有几个朋友在一家会餐，规定每人备料做一个菜。王世襄来了，提了一捆葱。他做了一个菜——焖葱。结果把所有的菜全压下去了。”汪曾祺是美食大家，然而他对王世襄推崇备至，评价为：“学人中真正精于烹调的，据我所知，当推北京王世襄。”

作者赵青新

出处《才智（智慧版）》 2015年第1期69-69,共1页

关键词随笔杂文杂谈阅读知识

分类号 I266.1 [文学—中国文学]

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才智（智慧版）

2015年第1期

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