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青奥会食品安全保障关键技术应用与示范

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摘要通过创新性过程控制技术的集成应用，对供应2014年青奥会的大型食品企业生产过程进行高标准的质量安全控制，建设高品质产品供应基地；集成开发具备国际先进水平的食品检测技术平台，对供应青奥会的各类食品进行高效快速的质量安全检测；

出处《中国科技成果》 2015年第2期35-35,38,共2页 China Science and Technology Achievements

基金国家科技支撑计划课题（2011BAK21B05）.

关键词食品安全保障过程控制技术集成应用示范质量安全控制供应基地质量安全检测生产过程

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国科技成果

2015年第2期

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