简单开胃过年菜

四喜芦笋 材料：芦笋200克,蘑菇100克,香菇10朵,冬笋100克,胡萝卜半个,姜片、植物油、香菇精少许。 做法： 1.芦笋洗净切成寸段,蘑菇、香菇、胡萝卜洗净切成薄片; 2.冬笋去壳煮熟后切片备用; 3.芦笋段放入开水里煮,直至颜色变成鲜绿后捞出;