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隆盛号:沉醉在古法技艺中
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摘要
关于隆盛的诸多争议 在青州,隆盛糕点坊每年至少收到三个批评,一是花样少,糕点品种不推陈出新。就说月饼吧,随便找个偏僻小镇的糕点铺,最少也能端出一二十种,在蟹肉、咸菜、韭菜月饼大行于市的今天,隆盛却还只做最古老的青红丝五仁月饼,真是让人大跌眼镜。二是有的糕点甜味重,虽说吃着甜而不腻,但现在患糖尿病、高血压的人这么多,为什么不能少放点糖呢?三是服务员态度差,顾客很难找到“上帝”的感觉。
作者
许瑾
出处
《祝你幸福》
2015年第1期18-19,共2页
关键词
技艺
古法
沉醉
“上帝”
糖尿病
糕点
月饼
高血压
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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