马年收官话采摘——聚焦2014年份北半球产区采收—勃艮第 早春、冰雹、凉爽的秋季

Burgundy Early Spring, Hail and Cool Autumn

2015年伊始，南半球的葡萄还挂在绿油油的枝头奋力生长，北半球的葡萄却早已化作琼浆静静躺在橡木桶中了。经过一个冬季的发酵和短暂陈酿过程，这些新酒的品质初露端倪，《中国葡萄酒》杂志适时向北半球各产区的行业协会索要第一手资料，对外公布最详尽的2014年份采收报告。总体而言，2014年对北半球大部分葡萄酒产区而言是个凉爽、温和的年份。