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纳帕可跻身三甲的绝佳年份

Napa One of the Best Vintages

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摘要 2014年，虽然持续性的干旱和地震袭击了纳帕南部地区，但是加州葡萄酒商和种植者仍开心地迎接了另一个美好的葡萄采收季。2013-2014年的冬季温暖异常，纳帕谷的葡萄萌芽提前。干燥的气候使浆果比往常更小而且果体也更浓重，因此许多酿酒师认为今年的干旱反而为葡萄酒的整体浓缩度做出了贡献。

作者程千瑞

出处《中国葡萄酒》 2015年第1期148-151,共4页 Wine in China

关键词葡萄酒南部地区持续性种植者浓缩度干旱酿酒

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中国葡萄酒

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