美利坚的中餐进化史

包子似乎迎来了历史性的机遇，先是习近平主席光顾庆丰包子铺，后是“狗不理”计划进军美国。这家入选国家级非物质文化遗产的老字号称，计划收购美国某家著名咖啡连锁店。曾被美国人称为“惨白色的蛋糕，里边夹着肉”的包子，选择与咖啡结合，大概是美式中餐进化史上的又一个趣闻。