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舌尖中国招牌年菜 乐享神州春节盛宴
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摘要
九州民俗不同,地方文化相异,年夜饭也是各有各的花样与特色,无论哪种美食都是代表了团圆和喜乐。下面就让我们一起瞧瞧各地的招牌年菜,给你的春节菜谱增添些新鲜和活力。河南代表年"味":独"饺"戏在河南人的新年里,"饺子"绝对是重头戏,没有饺子的春节是难以想象的。而且,关于饺子,这里还有诸多的细节。
作者
王慧令
出处
《烹调知识》
2015年第2期14-16,共3页
Cooking Knowledge
关键词
河南人
给你
东北菜
吃饺子
东北人
爆炒腰花
文化相
炖羊肉
吃年夜饭
奶汤蒲菜
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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