高端酒店餐饮“寒冬期”发展对策研究

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摘要 "民以食为天"。长期以来,餐饮业作为我国第三产业的一个支柱行业,对推动经济增长发挥了重要作用,然而随着中央改变作风"八项规定"、"六项禁令"的深入推行,中国餐饮业经历了廉政风暴第一轮洗礼,高端餐饮进入了寒冬,高端酒店餐饮营业收入锐减,餐饮发展遇到了前所未有的挑战。本文由此入手分析了高端酒店餐饮现状,并且对高端酒店餐饮的发展思路进行了探讨。

作者曹艳芬

机构地区湖北职业技术学院

出处《当代经济》 2015年第3期56-57,共2页 Contemporary Economics

关键词高端酒店餐饮现状发展对策品牌

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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