云南高原特色食用花卉产业发展初探——以食用玫瑰为例

云南是我国第一花卉大省,21世纪,随着人类认识的再次飞跃,回归自然,香味养生,花卉成为绿色环保和人类健康新时尚。发展食用花卉产业不仅可以增加广大花卉种植者收入,还能拉动地方经济的快速发展。本文以食用玫瑰为例,从云南高原特色食用玫瑰花卉产业的现状分析入手,采用SWOT方法分析云南高原特色食用玫瑰竞争力,从而提出云南高原特色食用玫瑰发展对策和建议。