张仲景的四季食疗法

传世巨著《伤寒杂病论》的作者是东汉医学家、世界医史伟人，被称为“医圣”的张仲景。他除精通医术外，对防病养生也颇有研究，尤其是饮食养生方面。他认为，饮食养生应该做到“两五配四加新鲜”，意指饮食中的主食为五谷相兼，精细搭配；而对副食中菜肴的性味与烹制的味道要五味合适；对所用饮食要四季气候特点相结合，饮食原料要讲究时令新鲜。