摘要
淮山具有多种生物活性物质,为了更好地开发和利用中国丰富的淮山资源,本文对近年来国内外淮山的化学成分、药理作用的研究概况进行综述,并提出了今后的研究方向,旨在为淮山生物活性物质的开发利用提供参考。
There are many kinds of bioactive components in yam （ Dioscorea opposite. Thunb）. In order to further develop and utilize resource of yam, a survey of research on chemical constituents and medicinal func- tion of yam in the world were comprehensively introduced. The research trend of yam in the future was also pro- posed.
出处
《包装与食品机械》
CAS
2015年第1期46-50,共5页
Packaging and Food Machinery
基金
福建省重点科技项目(2007S0004)
福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划(闽教科〔2007〕20号)
福建农林大学科技创新团队支持计划项目(cxtd12009)
关键词
淮山
化学成分
生物活性物质
药理作用
yam （ Dioscorea opposite. Thunb ）
chemical constituents
bioactive components
medicinalfunction
