“彩虹”泡菜养成记

辣白菜是每部韩剧里的另类主角；法餐宴席上，腌橄榄是雷打不动的餐前开胃小菜；日本的寿司、刺身，要配上泡姜才更完整；德国成猪肘最正宗的吃法是就着酸菜……泡菜在如今流行的异国饮食中，总被视为点睛之笔，身份也立显“高大上”起来。