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葡萄酒灌装设备的清洗杀菌系统升级改造
被引量:
3
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摘要
传统工艺要求在葡萄酒灌装前对空瓶进行清洗杀茵,提供稳定浓度值、压力恒定的臭氧杀菌水,提高葡萄酒空瓶杀茵合格率,提高葡萄酒成品质量,是葡萄酒厂所追求的,文章对葡萄酒灌装设备的清洗杀菌系统升级改造方案进行了讨论。
作者
戴远涛
机构地区
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
出处
《山东工业技术》
2015年第1期17-17,共1页
Journal of Shandong Industrial Technology
关键词
葡萄酒
灌装设备
清洗杀菌
升级改造
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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