酿年酒

儿时的大通镇,立冬时家家户户就开始酿年酒,我喜欢酿酒这事情,从浸糯米开始,仿佛就进入了甜美的心情之旅。有时,这个甜美的心情之旅是从寻找酒曲开始的。酒曲是一个圆球,也不甚规则,白色,有点灰,比乒乓球稍小,是酿酒的关键引子。