摘要
“倒奶杀牛”愁云笼罩，乳业困局亟待消解 近期山东、河北、内蒙古等地“卖奶难”现象愈演愈烈，部分地方甚至出现“倒奶杀牛”事件，致使国内乳业正在经历新年的第一个寒冬。看着奶农把白花花的鲜奶倾倒抛弃，或是把昔日高价买来、辛苦喂养的奶牛不计成本转手卖出，甚至无奈宰杀，着实让人心痛。据悉，为了缓解各地“卖奶难”及维护奶农利益，农业部紧急发文，要求各地千方百计组织协调加工企业保证生鲜乳收购，并加大政策扶持和救助力度。那么，近期为何出现“卖奶难”现象，奶荒、奶剩为何频繁交替发生，深陷怪圈的中国乳业又应如何走上坦途？再次受到业界的广泛关注。
