摘要
小笼包的松针情缘
说到重庆最接地气的包子，应该算是小笼包。个头玲珑，一口一个，因为皮薄所以馅料显得很多，于是广受欢迎，是重庆人早点的热门选项。笔者小时候对小笼包的印象，就是铺在蒸笼格子中细长的松针，出笼的包子香气里，会夹带着一股天然的清香味。大人还不忘叮嘱，千万不要把松针吃了。在包子底部被松针烙上的印子，简直就是正宗小笼包的标签。
Steamed Buns become more and more popular with Chongqing people. In these shops, we can enjoy some unusual flavour.
出处
《城市地理》
2015年第3期112-116,共5页
City Geography
