原种、栽培种的发菌不良原因何在

手机尾号为5358的用户问：原种、栽培种的发菌不良是咋回事？专家解答：造成发菌不良的原因主要有：①培养基酸碱度不适。用于制作原种、栽培种的培养料pH值过高过低，可将发菌不良的菌种瓶（袋）的培养基挖出，用pH值试纸测试。②原料中混有有害物质。