山桑子及越橘萃取物保护眼睛不受紫外线伤害

据英国《BBC新闻》（BBC NEWS）2013年11月2日报道，日本研究发现山桑子（bilberry）及越橘萃取物（1ingonberry）能保护眼睛视网膜对抗UV的伤害。 山桑子及越橘萃取物能通过抑制活性氧（ROS）产生及调节与压力（如UVA）的反应有关的特定路径，保护对抗UVA诱导的视网膜感光细胞伤害，山桑子及越橘萃取物中参与的活性物质包括花青素、前花青素、白藜芦醇等。