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海带为何有“长寿菜”之誉

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摘要海带又名昆布,为昆布科植物海带,是一种药食兼用的海藻类蔬菜,有＂长寿菜＂＂海上之蔬＂＂健康或健美食品＂之誉。海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰软坚,利水之功效。李时珍《本草纲目》中载,海带＂治水病瘿瘤,功同海藻。＂

作者黄连珍

出处《健康向导》 2015年第1期44-45,共2页 Health Guide

关键词海带食品消痰软坚水之功效布科三经免疫低下抗凝血作用免疫功能降脂作用降血糖作用

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康向导

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