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基于团队教学的PBL教学法在《酒品与饮料》课程中的应用研究被引量：1

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摘要文章就基于团队教学的PBL教学法在旅游管理专业能力构建课程《酒品与饮料》中的应用展开探讨,提出教学的基本思路和应用设计,同时总结基于团队教学的PBL教学法所取得的教学成效。

作者范轶琳邓敏

机构地区浙江树人大学现代服务业学院桂林理工大学旅游学院

出处《经济师》 2015年第2期259-260,共2页

基金浙江树人大学教改项目(2014JA2007) 桂林理工大学教改项目(2013JG28)

关键词团队教学 PBL教学法酒品与饮料旅游管理

分类号 G642 [文化科学—高等教育学]

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参考文献1

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2范轶琳,邓敏.《酒品与饮料》应用性课程教学改革研究[J].经济师,2017(12):208-208.

同被引文献1

1刘澜江.基于工作过程的高职“酒品饮料制作”课程开发[J].高教论坛,2011(11):104-108. 被引量：3

引证文献1

1范轶琳,邓敏.《酒品与饮料》应用性课程教学改革研究[J].经济师,2017(12):208-208.

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经济师

2015年第2期

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